とりあえず餃子。

飛騨高山餃子総本山からのお知らせ

今まで奮闘して元気に営業していた岡安店長が実家に戻る事になり退社しました。

彼は約3年間、飛騨高山餃子総本山のある屋台村でこなる横丁の創業当初から勤めて来ました。
色々と楽しいこと、苦しかったこと、たくさん経験しました。



最初は全くコミュニケーション能力の無い人物で、接客も計算も緊張してパニックになる状態で多くのお客様にも迷惑をおかけしました。
私自身も正直、彼は直ぐに根を上げると思っていました(苦笑)
しかし、予想を上回る根性と努力で継続し、見事に繁盛されるまでの店に築いてくれました。
特に外国人観光客に彼のキャラが受け⁈人気モノになりました。

人間的には、まだまだ未熟な面もありますが、本人の目標でもあった貯金額と車購入、そして嫁さんまで、この3年間で手に入れました。
スタッフを育てる上で、成功例として見送ることができて私自身も嬉しく思います。

人も店も成長する、器量も大きくなる。
まさに、「でこなる」横丁！
この屋台村と言うステージにも感謝です。
かなり個性的なキャラで賛否ありましたが彼が成長した3年間は確かにこの高山にありました。

これまで岡安店長を指導、激励していただいた全ての方々に心からお礼を申し上げます。
有り難うございました。

次期店長が決まるまでは、オーナーの私自身が週末限定で営業します。
今後とも宜しくお願い致します。



飛騨高山餃子総本山ではアルバイト募集をしています。
18:00〜23:00 週2回程度(平日、土日可)
時給 1000円〜
詳しくは直接お店までお問い合わせ下さいませ。(タイミングが合えば即時面接可です。)